玉米是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。下面将详细介绍玉米的功效与作用。
1、丰富的营养成分：玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，是人体所需的重要营养来源之一。
2、促进消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘，保持肠道健康。
3、降低胆固醇：玉米中的膳食纤维可以结合胆固醇，减少胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4、抗氧化作用：玉米中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化反应，保护细胞免受氧化损伤。
5、增强免疫力：玉米中的维生素C和维生素E等营养成分可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
6、促进生长发育：玉米中富含的蛋白质和维生素B族可以促进生长发育，特别是对儿童和青少年的生长发育有益。
7、预防贫血：玉米中含有丰富的铁和维生素B12，可以预防贫血，提高血红蛋白水平，增加血液的供氧能力。
8、保护视力：玉米中富含的维生素A可以保护眼睛的视网膜，预防夜盲症和其他眼部疾病。
9、减少糖尿病风险：玉米中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，帮助控制血糖水平，降低糖尿病的风险。
10、预防结肠癌：玉米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在结肠中停留的时间，预防结肠癌的发生。
11、促进心脑血管健康：玉米中的维生素E和不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，保护心脑血管健康。
12、滋养皮肤：玉米中的维生素C和维生素E等营养成分可以滋养皮肤，促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的健康和光滑。
玉米具有丰富的营养成分和多种功效与作用。它可以促进消化、降低胆固醇、抗氧化、增强免疫力、促进生长发育、预防贫血、保护视力、减少糖尿病风险、预防结肠癌、促进心脑血管健康和滋养皮肤等。我们应该适当地将玉米作为日常饮食的一部分，享受它的健康益处。